Vino Dea Bruna
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Italia, Reggio Calabria
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Dati tecnici
- BrandDEA
Descrizione
IGT ARGHILLA' Rosso
TERRENI: Altitudine: 150 Mt slm, Esposizione: Sud Sud-Est, Composizione: Calcareo argillosi.
FORMA DI ALLEVAMENTO: Alberello con 6.500 piante /ettaro.
UVE: Calabrese, Nerello, Merlot.
VINIFICAZIONE: la vendemmia manuale si effettua l'ultima settimana di settembre. Alla diraspapigiatura segue una fermentazione tradizionale con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata. Seguono: pressatura soffice, travasi e maturazione in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ha un colore rosso particolarmente intenso con riflessi violacei, all'odore rilascia delicate note di frutti rossi, al gusto è caldo e vellutato, di gran corpo e ottima persistenza.
GRADAZIONE: 14°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni di agnello, cinghiale e selvaggina. Formaggi stagionati, saporiti.
Dea bruna un connubio di alto significato e nobile gusto come l'etimologia del nome suggerisce, la deità del fulvo colore e il vellutato sapore sono qui concentrati.A rendere omaggio a una donna speciale.
TERRENI: Altitudine: 150 Mt slm, Esposizione: Sud Sud-Est, Composizione: Calcareo argillosi.
FORMA DI ALLEVAMENTO: Alberello con 6.500 piante /ettaro.
UVE: Calabrese, Nerello, Merlot.
VINIFICAZIONE: la vendemmia manuale si effettua l'ultima settimana di settembre. Alla diraspapigiatura segue una fermentazione tradizionale con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata. Seguono: pressatura soffice, travasi e maturazione in acciaio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ha un colore rosso particolarmente intenso con riflessi violacei, all'odore rilascia delicate note di frutti rossi, al gusto è caldo e vellutato, di gran corpo e ottima persistenza.
GRADAZIONE: 14°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni di agnello, cinghiale e selvaggina. Formaggi stagionati, saporiti.
Dea bruna un connubio di alto significato e nobile gusto come l'etimologia del nome suggerisce, la deità del fulvo colore e il vellutato sapore sono qui concentrati.A rendere omaggio a una donna speciale.
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