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    Vino Malena Cirò bianco Denominazione di origine controllata

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    Compro Vino Malena Cirò bianco Denominazione di origine controllata
    Descrizione
    BrandBianco
    Tipo di vinoQuiet Wine
    Zona di produzione: Scarati
    Uve: greco 100%
    Resa per ettaro: 90 q.li
    Altitudine: 30 m slm
    Anno di impianto: 2003
    Densità impianto: 5000 piante per ettaro
    Sistema di
    allevamento: Spalliera
    Vinificazione: Le uve raccolte a mano a fine Settembre vengono
    pressate sof-ficemente, il mosto così ottenuto viene
    decantato staticamente a freddo, travasata la parte
    limpida viene addizionata con lieviti di fermentazione.
    I mosti così ottenuti svolgono la fermentazione in
    vasche di acciaio inox a temperatura controllata
    Affinamento: in vasche di acciaio inox da 100 hl per 3 mesi sui
    lieviti
    Gradazione alcolica: 12 %
    Capacità di
    invecchiamento: 1-2 anni
    Colore paglierino chiaro con sfumature verdognole.
    Note olfattive e
    gustative:
    Profumo fragante e fruttato che ricorda piccoli frutti
    tropicali maturi, ananas e fiori bianchi. In bocca
    morbido e armonico persuade per la sua lunga persistenza.
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