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    Vino Malena Cirò rosso classico Denominazione di origine controllata

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    Compro Vino Malena Cirò rosso classico Denominazione di origine controllata
    Descrizione
    Colore di vinoRosso
    Zona di produzione: Ferraia
    Uve: Gaglioppo 100%
    Resa per ettaro: 90 q.li
    Altitudine: 100 m slm
    Anno di impianto: 2002
    Densità impianto: 5000 piante per ettaro
    Sistema di
    allevamento: Spalliera
    Vinificazione: A fine Settembre, i grappoli vengono rigorosamente
    raccolti e selezionati a mano le uve pigiate dopo 2
    giorni di macerazione, vengono pressate sofficemente.
    Il mosto ottenuto viene termo-condizionato in serbatoi
    in ac-ciaio inox da 100 hl.
    Affinamento: in acciaio per 1 anno
    Gradazione alcolica: 13,5 %
    Capacità di
    invecchiamento: 4-5 anni
    Colore Rosso rubino
    Note olfattive e
    gustative:
    Intensamente fruttato e complesso ha una buona
    struttura ben bilanciata, con tannini tosti ma non rudi e
    finale persistente. Acquista sentori speziati ed intensi
    con il passare del tempo.
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