Vino Palikos rosso
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Italia, Melito di Porto Salvo
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Dati tecnici
- Colore di vinoRosso
Descrizione
|
| Tipo di vino | Rosso |
| Vendemmia | 2009 |
| Varietà delle uve | Gaglioppo 60% - Nerello 40% |
| Periodo di vendemmia | Metà settembre |
| Vinificazione | Lunga macerazione delle uve a temperatura controllata |
| Fermentazione | In acciaio |
| Temperatura di fermentazione |
28° C |
| Durata della macerazione |
5 giorni |
| Maturazione | Breve permanenza in tonneaux |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Colore | Rosso rubino |
| Profumo | Buona intensità, fruttato, leggermente speziato |
| Palato | Caldo, pieno, con una discreta nota tannica, equilibrato |
| Temperatura ideale di servizio |
18-20° C |
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Vino Palikos rosso
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